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LM61 – Scienze della nutrizione umana

Facoltà di Psicologia

Corso di Laurea Magistrale indirizzo in “Scienze della nutrizione umana” (LM61)

LE ISCRIZIONI SONO APERTE!

Specifiche del corso

  • Modalità: prevalentemente online
  • Durata del corso: 2 anni
  • Requisiti: per conseguire la laurea magistrale lo studente deve aver acquisito 120 Crediti Formativi Universitari (CFU).

Obiettivi

Il corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana ha l’obiettivo di formare laureati in grado di fornire consulenza e assistenza ai pazienti per migliorare la loro alimentazione e promuovere una dieta sana, studiando l’interazione tra di essi e il cibo che consumano. I laureati potranno inoltre lavorare in ambito industriale dedicandosi al controllo qualità e alla sicurezza alimentare.

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Piano Di Studi

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    Piano di Studi

    Scienze della nutrizione umana (LM61)

     

    1° ANNO DI CORSO  
    ESAME SSD CFU
    Fisiologia degli organi e della nutrizione BIO/09 6
    Chimica degli alimenti CHIM/10 9 (di cui 2 CFU di Laboratorio)
    Biochimica degli alimenti e della nutrizione BIO/10 6 (di cui 2 CFU di Laboratorio)
    Nutraceutici, integratori, alimenti funzionali e igiene degli alimenti MED/49 MED/42 12
    Nutraceutici, integratori, alimenti funzionali (mod.1) MED/42 6
    Igiene degli alimenti (mod. 2) MED/42 6
    Regolazione endocrina del metabolismo MED/13 6
    Legislazione e certificazioni alimentari IUS/03 6
    Esame a scelta   6
    Inglese scientifico 3

     

    2° ANNO DI CORSO  
    ESAME SSD CFU
    Disturbi del comportamento alimentare M-PSI/08 6
    Aspetti clinici della nutrizione comprese intolleranze e allergie MED/09 6
    Alimentazione in popolazioni speciali e nello sport e progettazione dieta MED/49 6 (di cui 2 CFU di Laboratorio)
    Tecnologia e qualità degli alimenti AGR/15 9
    Statistica e strategie d’indagine e sorveglianza alimentare SECS-S/02 6
       
    TIROCINIO (300 ore)   12
    Esame a scelta   6
    Prova Finale   15
       
    A SCELTA DELLO STUDENTE   12
    Economia dell’ambiente SECS-P/01 6
    Pedagogia delle attività motorie adattate M-PED/03 6
    Motivazione e benessere personale M-PSI/01 6
    Antropologia dell’alimentazione M-DEA/01 6
    Sociologia del benessere e degli stili di vita SPS/08 6

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